Saturday, April 14, 2012

Ikan siaKap steam....



last weekend mkn dekat new horizon wcy..
twice actually and we are a bit disappointed with the steam fish kat sana...
it used to be superb..
but lately...it is not as it used to be..
so mama bli ikan siakap suh ank dara dia msk steam...
of course la it turns out to be marvelous since i'm soo great in cooking..bhahaha...
anyway..making it yourself is easy and actually cheaper..

so here's are the pics to make your mouth melts...heee


resepi :

bahan-bahan..
-ikan siakap seekor
-bawang merah
-bawang putih
-halia
-lengkuas
-serai
-carrot
-mushroom
-bunga kantan
-lada hitam
-sos tiram (4 sudu)
-kicap manis
-tepung jagung
-garam,gula

cara-cara
1.perapkn ikan siakap dengan bawang merah dan bawang putih kemudian steam kn dalam steamer for 10-15 minit hingga masak.
2. masakkn kuah dengan menumis bawang putih, bawang merah, serai , halia dan lengkuas.
3. masukkan sedikit air dan kemudian masukkan bhan selebihnya iaitu bunga kantan, sos tiram, kicap, carrot dan cendawan
4.masukkan garam dan gula secukup rasa dan masukkan sedikit tepung jagung lebih kurang 1 sudu untuk pekatkan kuah.
5. masukkan kuah tersebut ke atas ikan yg telah dikukus td..


enjoy ~

1 comment:

Rozuan Ismail said...

sedapnya ikan siakap tuh